アウトドアその他の知恵袋

バーベキュー玄人の方にご質問します。 よろしくお願いいたします。 これまで、卓上バーベキューグリルでテーブルにおいてバーベキューをしていました。 さすがに小ささを感じて、大きめのバーベキューグリルを購入しようと思います。 合わせて、これまでやってなかったダッチオーブンも購入しようと思います。 どのような商品を購入するべきでしょうか? また、ダッチオーブンは、加熱するためにバーベキューグリルと別に焚き火台みたいなものが必要ですか?(一つのグリルにバーベキューとダッチオーブンの加熱はあまり適当でないと他の質問で見ました) その場合はダッチオーブンを加熱するための物もお願いします。 条件として ①人数は家族のみ(4人家族)での使用が50%、子供の友達(小学低学年)家族を呼び3~4家族での使用が50%(他の家庭は食材の提供のみ) ②自宅の庭での使用が80%、キャンプ場などでの使用が20%、年10回以上実施 ③自宅のキッチンはIH ④キャンプはほぼしない。バーベキューのみ。(荷物などの観点です。当然台車なども持ってません) バーベキューのプロである皆様が、これまでの経験を生かし、バーベキューグリル、ダッチオーブン、(必要ならば)焚き火台(もしくは代わりとなるもの)をセットで購入しようとするならば、このセットが究極である! という回答があれば、是非頂きたいと思います!! なお、私はとにかく炭火のバーベキューが好きですが、アウトドアの素人であることに配意していただけると助かります。 よろしくお願いいたします!!

(2017-03-11)


バーベキュー歴25年以上ですが、決して玄人ではありません。 しかしバーベキューのみならず、ダッチオーブンや燻製など、一通りの道具もあり経験もあります。 まず、ダッチオーブンとバーべキューグリルは兼用すべきではありません。 強度の問題も有りますが、バーベキューとダッチオープンは同時に加熱して使う事が殆どですから、併用は意味がありません。 まずダッチオーブンですが、サイズ的にも材種的にも色々ありますが、まずは入門用で安価なこちらをお勧めします。 http://store.shopping.yahoo.co.jp/esports/9946310490869.html 私は既にスノーピークの焚火台を持っていましたから、あまり使う事はなくスタンドとして利用していましたが、スタンドや炭受けの皿もありますからそちらで炭火をや小さな薪を燃やし、蓋にも炭を乗せての調理が出来ますから、焚火台が無くても出来ます。 ダッチオーブンには蓋掴みや中敷きに皮手袋なども欲しいですから、セットで格安ですから、私もこれをシーズンオフ価格で5000円くらいで買って始めました。 使ってみて、これならやれると思ってから、もう少し大きくとユニフレームの黒皮鉄板12インチスーパーディープを買い足しました。 質問者さんもとりあえずは安価なセットから始めて、その後に欲しいダッチオーブンや焚火台を買い足して行かれる事をお勧めします。 焚火台はスノーピークが良いですが焚火台Lとグリルブリッジとベースプレートの組み合わせが良いと思います。 バーベキューグリルはうちも色々なタイプを持っていますが、華族でやられる事が多いのなら、コールマンのこちらのテーブル https://www.amazon.co.jp/dp/B004IWR4SC/ref=asc_df_B004IWR4SC1879399?creative=9575&creativeASIN=B004IWR4SC&linkCode=df0&tag=kainavi0f-22 にすっぽり収まる https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%83%B3-%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%AD-%E3%82%AF%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%84%E3%83%BC%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%82 %A4%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%AB-170-9369-3-4%E4%BA%BA%E7%94%A8/dp/B00352KT5G/ref=sr_1_8?s=sports&ie=UTF8&qid=1489226221&sr=1-8&keywords=%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%99%E3%82%AD%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%AB がお勧めです。テーブルのセンターに入り、テーブルと同高さで使いやすく、周りに食材や飲み物を置いて周りから食べられます。 足も着いていますから、テーブル外でも使えましすし、ワームセンターで網より少し大きめの板を買って来れば、上に載せてテーブル代わりに使えます。 足も2段階ですからロースタイルにも対応できますし、意外と安いし、焼き面も広いですから、一部に鉄板やスキレットを乗せて、網と鉄板の併用も可能です。

(2017-03-12)

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