クーラーボックス、バッグ その他の知恵袋

運動会のお弁当。 今月末に娘の運動会があります。 お弁当を作って持って行きますが、まだまだ日中は暑いですよね。 傷まないようにみなさん、保冷バッグクーラーボックスに入れて持って行 くのでしょうか? 私が心配しすぎでしょうか? ちなみに揚げ物(エビフライ)は前日に衣付けをして翌朝に揚げます。 お煮しめも前日に作り、翌朝にもう一度過熱して冷ましてから詰めます。 その他のおかずは当日朝に作ります。 その他に気を付けることがあれば教えてください。

(2012-09-13)


まだまだ暑さが残る今の時期は、 お弁当の傷みが気になりますよね、 私もお弁当を頻繁につくりますが、 やはり保冷剤といっしょに百円均一などにも 置いてある、クーラーバッグ(内部に アルミ加工がしてあるもの)を使って、 持参するようにしています。 海老フライは当日に揚げたほうが美味しいですし、 ご考慮されているように、 おかずは十分に加熱して、きちんと冷ましてから入れるのが 大事だと思います。 ごはんものが、もしおにぎりだったら、 具は、梅干しがやっぱり傷みにくいのと、 万が一何か傷んだものを食べてしまっても、 中和してくれる作用があるので、安心かなと思います。 茹で卵やマヨネーズを使ったものや、 豆腐とか、貝類などは傷みやすいので、 避けた方がいいと思います また、味付けをは、少し濃いめにすると、 その糖分、塩分が保存性を高めます。 例えばお弁当には、欠かせない、 卵焼き。。味付けを甘めにしたほうが いいです。 炒め物も塩分を少しだけ強くすると、 傷みにくいのです。 また、マリネなど、 お酢を使ったおかずは、殺菌作用が あるので、オススメです。 あと、お茶のペットボトルを 凍らせて一緒にいれておくと、 ちょうど食べる頃に、冷たいまま飲めるのと 保冷の役割もあって、いいかなと思います。 娘さんも、ママの腕をふるった愛情一杯の お弁当が楽しみだと思います。 素敵な思い出深い運動会になると良いですね。

(2012-09-28)

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こんばんは。私は某スーパーでレジの仕事をしています。 私の店でもお肉やお魚などをお買い上げいただいた際は氷をお薦めしています。 理由は、お肉やお魚な...


食品のクレーム・・(長文ですみません) とある食品(商品は真空パックになり、さらにパックしてある物です)を数日前に購入し、本日使用いたしました。 朝...


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